Définition d’ de la matière

Vous le savez sans doute, la matière est composée de protons, de neutrons et d’électrons. Mais creusons un peu et allons voir de quoi sont-ils eux même constitués. Ce n’est que depuis les années 50 que l’on  a repéré des particules qui semblaient ne pas correspondre à ces 3 dernières. Alors en 1964, la théorie des quarks, énoncé par Murray Gell-Mann, vient à l’aide de la physique pour résoudre ces énigmes. Ce n’est qu’en 1975 que les quarks furent détectés et confirmèrent cette théorie.
 Alors que sont ces quarks ?

Pour l’instant, on ne sait pas trop, sont-ils élémentaires ou bien encore eux-mêmes constitués d’autre chose, arrêterons-nous un jour cette course de l’infiniment petit ? Faute de savoir de quoi ils sont constitués, nous avons en revanche des informations sur leurs propriétés, et leurs interactions.

Les physiciens ont mis au point une théorie appelée le Modèle Standard, qui tente de décrire toute la matière et les forces de l'univers (sauf la gravitation).

Ce modèle distingue trois types de particules, les leptons, les quarks, et les particules messagères. Les deux premiers sont regroupés dans la famille des fermions, les dernières dans celle des bosons.